Restaurant Manager (ជាច្រើននាក់)

ហាងស៊ុបថៅកែ Laoban Huoguo (老板火锅) គឺជាហាងស៊ុបបែបចិនលំដាប់ប្រណីត ដែលទទួលបានការគាំទ្រយ៉ាងខ្លាំងពីសំណាក់អតិថិជន ដោយសារតែការផ្តោតសំខាន់លើគុណភាពសាច់ គ្រឿងផ្សំស្រស់ៗឆ្ងាញ់ពិសា និងសេវាកម្មកម្រិតស្តង់ដារខ្ពស់។

បន្ទាប់ពីទទួលបានជោគជ័យលើសាខាចំនួន ២ នៅក្រុងប៉ោយប៉ែត (Laoban Huoguo 1 និង Laoban Huoguo 2) ពេលនេះយើងបានពង្រីកសាខាទី៣ គឺ Laoban Huoguo PP នៅរាជធានីភ្នំពេញ (ខណ្ឌសែនសុខ) និងបន្តពង្រីកសាខាបន្ថែមទៀតជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងពេលឆាប់ៗខាងមុខនេះ។ ហើយឥឡូវនេះ ហាងកំពុងស្វែងរក អ្នកគ្រប់គ្រងហាង (Restaurant Manager) ដែលមានសមត្ថភាព និងបទពិសោធន៍ខ្ពស់មកដឹកនាំក្រុមការងារសម្រាប់សាខាថ្មី ជាច្រើននាក់បន្ថែមទៀត។

តួនាទី និងការទទួលខុសត្រូវ (Roles & Responsibilities)
• គ្រប់គ្រងប្រតិបត្តិការទូទៅ៖ ដឹកនាំ និងមើលខុសត្រូវលើប្រតិបត្តិការប្រចាំថ្ងៃរបស់ហាងទាំងមូល (ផ្នែកសេវាកម្ម និងផ្នែកផ្ទះបាយ) ឱ្យមានភាពរលូន និងមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់។
• គ្រប់គ្រងបុគ្គលិក៖ ដឹកនាំ សម្របសម្រួល វាយតម្លៃសមត្ថភាព និងរៀបចំកាលវិភាគការងាររបស់បុគ្គលិក ព្រមទាំងផ្តល់ការបណ្តុះបណ្តាល (Training) លើផ្នែកសេវាកម្ម និងអនាម័យ។
• ធានាស្តង់ដារសេវាកម្ម និងគុណភាព៖ មើលថែរក្សាស្តង់ដារអនាម័យ គុណភាពអាហារ និងធានាថាអតិថិជនទទួលបានបទពិសោធន៍ញ៉ាំអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។
• គ្រប់គ្រងចំណូល-ចំណាយ និងស្តុក៖ គ្រប់គ្រងថវិកា ប្រាក់ចំណូលប្រចាំថ្ងៃ ការពារការបាត់បង់ និងត្រួតពិនិត្យការកុម្ម៉ង់ ស្តុកគ្រឿងផ្សំ/សម្ភារប្រើប្រាស់ក្នុងហាង។
• ដោះស្រាយបញ្ហាជាក់ស្តែង៖ ដោះស្រាយបណ្តឹង ឬការមិនពេញចិត្តរបស់អតិថិជន (Customer Complaints) និងដោះស្រាយបញ្ហាបន្ទាន់ផ្សេងៗក្នុងហាងដោយប្រកាត់តាមវិធីសាស្ត្រវិជ្ជមាន។
• សហការជាមួយផ្នែកទីផ្សារ៖ ធ្វើការជិតស្និទ្ធជាមួយក្រុមការងារ Marketing ដើម្បីរៀបចំយុទ្ធនាការផ្សព្វផ្សាយ និងទាក់ទាញអតិថិជនបន្ថែម។
លក្ខខណ្ឌតម្រូវ (Requirements)
• បទពិសោធន៍៖ មានបទពិសោធន៍យ៉ាងតិច ២-៣ ឆ្នាំឡើងទៅ ជាអ្នកគ្រប់គ្រងហាង (Restaurant Manager / Supervisor) ក្នុងវិស័យ F&B (អាទិភាពពិសេសសម្រាប់ហាងស៊ុប ឬហាងអាហារបែបចិន)។
• ជំនាញភាសា៖ អាចប្រើ ភាសាខ្មែរ និងភាសាអង់គ្លេសបានល្អ (ប្រសិនបើអាចនិយាយភាសាចិនបាន
គឺកាន់តែប្រសើរ)។
• ជំនាញដឹកនាំ៖ មានជំនាញក្នុងការដឹកនាំក្រុម (Leadership) ដោះស្រាយបញ្ហា (Problem-solving) និងមានភាពឆ្លាតវៃក្នុងការទំនាក់ទំនង។
• ការគ្រប់គ្រងពេលវេលា៖ មានភាពស្មោះត្រង់ ទទួលខុសត្រូវខ្ពស់ និងអាចធ្វើការក្រោមសម្ពាធបានល្អ។
អត្ថប្រយោជន៍ដែលទទួលបាន (Benefits)
• ប្រាក់បៀវត្សរ៍៖ ប្រាក់ខែខ្ពស់ ចរចាបាន (ផ្អែកលើសមត្ថភាព និងបទពិសោធន៍)
• ប្រាក់លើកទឹកចិត្ត៖ Bonus / Incentive ផ្អែកលើប្រាក់ចំណូល និងស្នាដៃការងារ
• ការផ្តល់ជូនបន្ថែម៖ អាហារប្រចាំថ្ងៃនៅហាង និងថ្ងៃឈប់សម្រាកប្រចាំខែ

បេក្ខជន/បេក្ខនារីដែលមានចំណាប់អារម្មណ៍ សូមផ្ញើ CV មកកាន់យើងខ្ញុំតាមរយៈ៖

ទីតាំងហាង៖ ជាប់ផ្សារឡាក់គី ផ្លូវ១៩៨៦ សង្កាត់ភ្នំពេញថ្មី, ខណ្ឌសែនសុខ, រាជធានីភ្នំពេញ
ទូរស័ព្ទលេខ៖ 085 673 222 | 067 992 799 | 061 992 799
Telegram: https://t.me/KimKS1688
អ៊ីមែល៖ laobanhuoguopp1@gmail.com
语言要求：English (Good)